菠菜麵包的做法有多種版本，以下是一種常見的做法：
準備菠菜。首先將菠菜洗淨，切小段，使用攪拌機打成泥。
製作麵團。將麵粉、酵母、鹽、橄欖油、溫水和菠菜泥放入麵包機中，揉成麵團，麵團的基本發酵約60分鐘，至兩倍大。
分割麵團。將麵團分割成小份（通常是12份左右），滾圓後鬆弛10分鐘。
再次發酵。麵團再次收緊滾圓，排入烤盤，進行最後的發酵，約40分鐘。
烘焙。烤箱預熱至170度，可以在麵包表面刷水，灑上少許白芝痲，烤制約18分鐘。
以上一種綜合了不同搜尋結果的常見做法，可以根據個人口味和設備調整具體步驟和材料。