葉面肥的作用主要包括以下幾點：
補充根部施肥的不足：當作物根系施肥不便，如生長後期根系活力下降、吸肥能力下降，或土壤環境不利時，葉面噴施可以快速補充營養，滿足作物生長髮育的需要。
迅速發展補充營養：在作物生長過程中，如果出現營養元素缺乏症，葉面施肥能迅速通過葉片進入植物體，解決缺素問題。
充分發揮肥料效應：某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅等，葉面噴施不受土壤條件限制，可以更好地被作物吸收，提高施肥效果。
經濟實惠：葉面施肥使用量較少，可以提高養分的利用率，相比根部施肥更經濟。
減少對土壤的污染：葉面施肥可以減少土壤中硝酸鹽的積累，降低植物體內和土壤中殘留的礦質氮，減少土壤和水體的污染。
吸收快速：葉面肥的吸收速度比根部吸肥快，能夠迅速調節植物生長，增強植物對環境的適應能力。
效率高：葉面噴施可以直接被葉片吸收利用，且現代技術如無人機航噴提高了施肥效率。
提高作物品質和產量：葉面肥有助於增加光合作用和抗病抗旱能力，提高果實的品質和產量。
綜上所述，葉面肥通過葉片吸收營養元素，能夠快速、有效地補充作物所需的養分，提高作物的生長效率和產品質量，同時減少對環境的影響。