葡萄乾是一種營養豐富的食物，其營養成分主要包括糖類、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質。以下是葡萄乾詳細營養的詳細介紹：
糖類。葡萄乾中最主要的營養成分，包括果糖、蔗糖等，能夠提供能量。
蛋白質和脂肪。可以促進身體細胞的生長和修復，同時增強身體的免疫力。
維生素。包括維生素A、維生素C、維生素E和維生素K等，可以幫助身體抵抗疾病，促進身體健康。
礦物質。如鐵、鈣、鉀、鎂、磷等，對身體健康至關重要。
膳食纖維。有助於消化系統的健康，可以促進腸道蠕動，幫助預防便秘。
此外，葡萄乾中還含有多種抗氧化劑，如類黃酮、酚酸和花青素，以及多酚類化合物，如白藜蘆醇，這些成分有助於降低心臟病和某些癌症的風險。然而，由於葡萄乾熱量較高，對於需要控制體重或糖尿病患者來說，應當注意適量食用。葡萄乾也富含天然糖分，過量食用可能對牙齒健康產生不良影響。