蒜苗炒火腿

蒜苗炒火腿是一道美味的家常菜，做法如下：

將蒜苗洗淨，擇去老葉和根部，切成小段。

火腿可以選擇切片或者切絲，根據個人喜好決定。

熱鍋冷油，油熱後先放入蒜苗翻炒至半熟。

加入火腿，繼續翻炒至火腿變色。

根據口味可以加入適量的調味料，如鹽、雞精、生抽等。

炒至蒜苗和火腿熟透，出鍋前可以加入一些辣椒絲增加風味。

翻炒均勻後即可出鍋盛盤享用。