蒜香粉是一種調味料,可以通過多種方式添加到食品中,以增加食物的風味。以下是蒜香粉的一些常見用途:
直接添加。將蒜香粉直接撒在食物上,如蔬菜、水果或熟食。
製作蒜蓉醬。將蒜香粉與橄欖油、鹽和黑胡椒粉混合,攪拌均勻後即可使用。
調製沙拉醬。將蒜香粉與檸檬汁、橄欖油、蜂蜜和切碎的香草混合,製作沙拉醬。
烘焙食品。將蒜香粉與麪粉或其他粉末混合,用於烘焙麪包、餅乾等。
醃製肉類。將蒜香粉與鹽、醋和其他調料混合,用於醃製肉類。
調製調味品。將蒜香粉混合在蛋黃醬、芥末或其他調味品中。
在使用蒜香粉時,應注意用量,以免影響食物的原味。由於有些人可能對蒜過敏,使用時應特別注意。