使用蒸櫃的基本步驟如下：
連線電源。將蒸櫃接入電源，並按下電源開關。
加水。打開蒸櫃的上蓋，加入適量的水，水位應位於指定水位線以下。
放置食物。根據所蒸食物的種類和數量，選擇合適的蒸盤，並將食物放入蒸盤中，注意放置均勻並留出膨脹空間。
設定溫度和時間。根據食材和蒸製需求，設定蒸櫃的溫度和時間。
啟動蒸櫃。按下啟動鍵或相應的按鈕，蒸櫃開始工作。
關閉蒸櫃。蒸製完成後，蒸櫃會自動關機或發出聲音提示，此時可以打開蓋子，取出食物。
清潔維護。使用後，應清潔蒸盤和水箱，保持設備衛生，防止細菌滋生。在清潔時，注意不要讓水進入蒸櫃內部，並確保電器部分乾燥。
此外，在使用過程中，應注意安全，避免將手或其他物體伸進正在工作的蒸櫃中。具體步驟可能因不同型號和品牌的蒸櫃而略有不同，因此建議參考具體設備的說明書進行操作。