蒸茼蒿的做法如下：
首先將茼蒿清洗乾淨，去掉根部，然後切成適當長度的段。
將切好的茼蒿放入漏盤或大碗中，加入適量的食用油，確保每段茼蒿都均勻塗上油，這樣可以防止蒸制時粘連。
接着加入玉米麪、麪粉和鹽的混合物，確保每個茼蒿段都均勻裹上麪粉。
將拌好的茼蒿放入蒸屜或蒸鍋中，注意不要鋪得太厚，保持蓬鬆。
大火蒸制3到5分鐘，具體時間取決於茼蒿的新鮮度和嫩度。
蒸好後，迅速取出，用筷子輕輕抖散，防止粘連。
最後，可以根據個人口味加入蒜泥、生抽、香醋、辣椒油和香油等調料製作蘸料，與蒸好的茼蒿搭配食用。
這樣一道美味的蒸茼蒿就完成了，簡單易做，營養豐富。