蒸蛋器的用法主要包括以下幾個步驟：
將蒸蛋器放置在平穩的桌面上，使用隨機附帶的量杯接適量的水（通常至水位線），倒入蒸蛋器中。
將隨附的蛋托放置在蒸蛋器上，將雞蛋清洗乾淨後放在蛋托上。對於有增高套的蒸蛋器，套上增高套，然後蓋好蓋子。
插上電源線，按下電源開關以開啟蒸蛋器，此時電源指示燈亮起表示通電加熱，蒸蛋器加熱時會有蒸汽產生。
蒸煮完成後，關閉電源開關或拔掉電源線，打開蓋子取出雞蛋。
此外，有些蒸蛋器還具有不同的功能選項，如「小熟」「中熟」「全熟」，可以根據個人喜好選擇合適的水量和雞蛋熟度。在使用過程中，注意不要讓水接觸加熱盤或底座，以免損壞設備。使用後，應及時關閉電源或拔掉電源線，避免設備溫度降低後再次啟動。