番茄的成長過程可以分為以下四個階段：
發芽期：從種子播種到第一片真葉出現，通常需要6~9天。這個時期番茄所需的養分由種子本身提供。
幼苗期：從第一片真葉出現到第一花序現蕾，一般需要45~50天。這個階段是番茄從營養生長向生殖生長過渡的關鍵時期，其發展情況直接關係到番茄的產量。
開花坐果期：從第一花序現大蕾到第一個果實形成，通常需要15~30天。這個時期番茄的果實和秧同時生長，需要平衡好營養生長和生殖生長之間的關係，以保證產量和品質。
結果期：從第一花序著果到採收結束，一般需要40~60天。在這個時期，番茄的營養生長非常旺盛，需要平衡好營養生長和生殖生長之間的關係，既要保證植株的營養生長，又要避免徒長，還要防止落花和延遲開花結果。