薏仁粥的做法有多種,以下是幾種常見的做法:
薏米紅棗粥。將薏米、大米、紅棗洗淨後浸泡30分鐘,然後放入鍋中,加入清水,大火煮開後轉小火慢煮,直到薏米開花,煮至個人喜歡的軟度,最後加入冰糖煮至融化即可。
紅豆薏米粥。紅豆和薏米提前用冷水浸泡一夜,紅棗對半切開,將紅豆、薏米、糯米和紅棗放入鍋中,加入適量清水,大火燒開後轉小火熬煮30分鐘,加入冰糖煮5分鐘即可。
薏米紅豆粥。薏米和紅豆洗淨後浸泡20分鐘,然後放入鍋中,加入適量清水,大火煮開後轉小火煮至薏米和紅豆軟爛,加入白糖攪拌均勻即可。
薏米銀耳粥。薏米、銀耳、紅棗、枸杞、燕麥和冰糖準備好,薏米和銀耳提前泡發,然後將所有材料放入電飯煲,選擇熬粥模式煮制即可。
這些做法各有特色,可以根據個人口味和需求選擇適合的食譜。