薯餅是一種美味的小喫，可以通過不同的食材和烹飪方法製作。以下是一種常見的薯餅製作方法：
準備土豆，去皮後切成厚片，放入蒸鍋中蒸約10分鐘，直到土豆變軟。
土豆蒸熟後取出，放置至不再燙手，然後放入盆中。
向盆中加入食鹽、黑胡椒粉和玉米澱粉或粘米粉，根據需要調整澱粉的量，以形成不粘手的麪糰。
將麪糰分成小份，每份壓成小圓餅形狀。
加熱油鍋，待油溫達到五成熱時，放入薯餅，用中火炸至金黃色，撈出並控油。
薯餅也可以使用烤箱或電餅鐺製作，根據個人喜好調整烹飪方法。
薯餅炸好後，可以搭配番茄醬或其他喜歡的醬料食用。
這是一種基本的薯餅製作方法，也可以根據個人口味添加不同的配料，如紅豆沙、葡萄乾等，使薯餅更加多樣化。