茼蒿是一種美味又健康的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的茼蒿吃法：
蒜炒茼蒿。先將蒜切碎，與辣椒一起炒出香味，然後加入茼蒿，大火翻炒，加入適量鹽和雞精調味。
蒸筒篙。將茼蒿清洗乾淨，裹上薄薄的一層乾麵粉，蒸熟後，加入蒜末、蔥花和適量鹽，再澆上熱油。
涼拌茼蒿。將茼蒿焯水後放入盆中，加入香醋、醬油、生抽、白糖、鹽和香油攪拌。
清炒茼蒿菜。先炒香蒜、紅椒和姜，再加入茼蒿桿部分，炒軟後加入鹽和生抽，最後加入葉子部分翻炒至熟。
蒸茼蒿。將茼蒿控乾水分，切成段，加入食用油後輕輕抓勻，與玉米麵和麵粉混合後蒸煮3分鐘。
蒜蓉蒸茼蒿。將茼蒿浸泡在含有小蘇打的清水中，清洗乾淨後控乾水分，切成小段，加入食用油、鹽、五香粉和玉米麵、麵粉的混合物，攪拌均勻後蒸煮3~4分鐘。
這些方法都能充分展現茼蒿的獨特風味和營養價值。