蘆蒿葉子的吃法有多種，包括：
泡茶。將蘆蒿葉片清洗乾淨，用熱水燙過後晾乾，炒乾水分後即可泡茶。
做粉。葉片用食鹽水浸泡清洗後，切碎，與煮沸的冷水混合製成粉末，可用於做餅或水餃等。
拌冷盤。將葉片焯熟後，加入鹽、油辣子、花生醬、糖、醋等調味品拌勻。
做餅。清洗並浸泡食鹽水後的葉片，剁碎後與生雞蛋、小麥麵粉、鹽混合，可攤成雞蛋餅。
蒸製。清洗後的葉片與麵粉混合，蒸熟後加入蒜末、鹽、白糖、醋、辣椒油、芝痲油拌勻。
炒食。可與豆腐、雞蛋等食材一起烹飪，保持其原色，避免過度烹煮。
炒肉絲或乾子。將蘆蒿與豬肉或豆腐乾等食材一起炒制。
煎餅。將清洗後的葉片與麵粉、雞蛋等混合，攤成煎餅。
這些方法不僅能保持蘆蒿葉子的營養和風味，還能變換出多種美味佳餚。