蘋果手機打字的方法如下：
使用標準鍵盤佈局：在屏幕底部有一箇“全局”菜單，可以選擇“左側鍵盤”或“右側鍵盤”，以適應不同的輸入習慣。
符號輸入：在數字或標點符號鍵上輕輕按住，相應的符號會一一展現，無需切換鍵盤。
快速輸入：手指輕輕一滑，即可快速輸入單詞，這種方式準確率高，可以避免手動一箇個敲擊字母。
設置手寫輸入法：在【設置】中點擊【通用】，然後選擇【鍵盤】，點擊【添加新鍵盤】，選擇【中文(簡體)】，勾選【手寫】，點擊【完成】即可添加手寫輸入法。在手寫輸入法設置界面中，可以調整手寫速度、手寫筆畫粗細、手寫顏色等參數，以及選擇是否顯示鍵盤和開啓聲音和震動反饋等功能。
使用手寫輸入法：在打字頁面下方點擊【球形】圖標切換至手寫鍵盤。如果想切換回其他輸入法，可以在鍵盤上長按【球形】圖標不放，滑到至其他輸入法即可切換。手寫輸入法還支持手勢操作，如刪除、移動等。
手寫輸入法的使用技巧：保持書寫規範，避免過於潦草或奇特的字體；保持適當的書寫速度，以便讓手寫輸入法更好地識別文字；手寫輸入法支持手勢操作，可以提高輸入效率；如果識別率不夠高，可以嘗試調整手寫速度、手寫筆畫粗細等參數。