蘋果為什麼會變軟

蘋果變軟的原因可能包括：

水分流失。蘋果在成熟後含水量很高，但在生長和採收後，如果缺少水分或保存不當，會導致含水量流失，出現發蔫和發軟的現象。

冰箱保存。在低溫、低溼度的冰箱環境中，蘋果的水分會被吸走，導致表面變軟和萎縮。

此外，如果蘋果沒有變質或腐爛，只是因爲水分流失而變軟，通常可以食用。如果蘋果在變軟的同時出現腐爛、斑塊或異味，這可能表明有細菌滋生，這時候不建議食用。