iPhone 4S恢復出廠設定的步驟如下：
使用iPhone自帶的還原功能。首先找到iPhone的「設定」，然後點擊打開；在「設定」中找到並點擊「通用」；用手指向上輕掃，找到「還原」，點擊打開；然後選擇「抹掉所有內容和設定」。系統會提示「這將刪除所有媒體和數據，並還原所有設定」，點擊「抹掉iPhone」。
通過iTunes軟體恢復。用iTunes可以徹底恢復手機到出廠狀態。先要把iOS固件版本號下載到電腦；然後把手機與電腦相連，打開iTunes；選中手機設備，按住鍵盤上的「shift」，再用滑鼠點擊iTunes軟體的恢復按鈕，選擇之前下載好的固件，進行恢復。
在執行這些步驟之前，請確保已備份所有重要數據，以防數據丟失。如果您的iPhone 4S已經越獄，建議使用iTunes或iCloud進行備份和恢復，因為直接在設定中恢復可能存在問題。