製作蘑菇湯的方法有很多種，這裏提供幾種不同的做法：
三鮮蘑菇湯。首先清洗各種蘑菇（如金針菇、香菇、白玉菇），香菇切片，其他蘑菇備用。在鍋中炒雞蛋，撈出備用。然後，在鍋中加油，爆香蔥姜，加入蘑菇翻炒，倒入適量熱水煮熟蘑菇，再加入雞蛋，調味後攪拌均勻即可。
香菇雞湯。提前泡髮香菇並清洗乾淨，雞肉處理乾淨後冷水下鍋，加入蔥姜、料酒焯水。將香菇、雞肉放入燉鍋中，加入適量水燉煮1小時，調味即可。
猴頭菇山藥排骨湯。猴頭菇提前浸泡，擠幹水分。山藥去皮切塊，其他材料清洗乾淨。排骨冷水下鍋，加入蔥姜、料酒焯水。將所有食材（除枸杞、山藥外）放入燉鍋燉煮40分鐘，加入山藥燉煮20分鐘，最後加入枸杞煮5分鐘，調味即可。
茶樹菇老鴨湯。鴨子洗淨切塊，加入蔥姜、料酒焯水。茶樹菇提前泡發洗淨。將所有材料放入燉鍋中，加入適量水燉煮1小時，調味即可。
蟹味菇蝦仁冬瓜湯。冬瓜去皮切片，白玉菇、蟹味菇洗淨備用。蝦去殼洗淨。在鍋中加油，爆香蔥姜，炒出蝦油後加入冬瓜翻炒，然後加入蘑菇和蝦仁，煮3分鐘後調味即可。
菌菇豆腐湯。各種蘑菇清洗乾淨，切小塊。番茄去皮切塊。在鍋中加油，爆香蔥花，加入番茄炒出汁水，再加入蘑菇翻炒，倒入適量水煮開。豆腐切小塊加入鍋中煮熟後調味即可。
這些方法都是比較簡單且美味的蘑菇湯做法，可以根據個人口味和所需的材料進行調整。