蛋糕卷的尺寸可以根據不同的需求和模具來選擇，以下是一些常見的尺寸建議：
18個蛋糕卷：寬3厘米、高7.5厘米、直徑10厘米。
約4個蛋糕卷：長12厘米、直徑10厘米、高7.5厘米。
黃桃蛋糕卷：使用8寸圓模，方盤尺寸為28*28厘米。
4寸蛋糕卷：適合2-3人，直徑約10cm。
6寸蛋糕卷：適合4-6人，直徑約15cm。
8寸蛋糕卷：適合7-10人，直徑約20cm。
10寸蛋糕卷：適合11-15人分享，直徑約25cm。
選擇蛋糕卷的尺寸時，可以考慮預計食用的人數以及是否需要攜帶或存儲方便等因素。例如，如果是為家庭聚餐準備，8寸的蛋糕卷可能是一個不錯的選擇，因為它適合4-6人食用，且直徑適中，方便攜帶和分享。而對於更大的聚會，可能需要考慮更大尺寸的蛋糕卷，如10寸或更大。