麵粉、雞蛋、糖、油和液體
蛋糕的成分主要包括麵粉、雞蛋、糖、油和液體，具體如下：
麵粉。為蛋糕提供結構，是主要的碳水化合物來源。
雞蛋。除了提供結構外，還富含蛋白質和脂肪，有助於蛋糕的蓬鬆感。
糖。主要為蛋糕提供甜味，是碳水化合物的重要來源。
油。通常為奶油或天然奶油，為蛋糕增添脂肪和香氣，有助於蛋糕的濕潤口感。
液體。如牛奶、果汁、水等，有助於麵糊的混合和蛋糕的濕潤度。
此外，蛋糕的製作還可能使用到發酵粉、香粉、色拉油等輔料。不同的蛋糕類型（如重奶油蛋糕、海綿蛋糕、戚風蛋糕）會使用不同的基礎原料比例和製作方法。