蛤蜊的保存方法有多種，可以根據需要選擇的保存時間來決定具體的保存方法。以下是幾種常見的蛤蜊保存方式：
冷藏保存。可以將蛤蜊放在清水中，滴入幾滴油讓其吐盡泥沙。之後，將蛤蜊放入不透水的保鮮袋或保鮮盒中，加入適量的水，確保蛤蜊完全浸沒，然後放入冰櫃冷藏。
常溫保存。在夏季高溫時期，需要一天換2至3次水，以保證蛤蜊的新鮮。冬季可以不用換水。
鹽水保存。製造類似於海洋的環境可以提高蛤蜊的保存時間。可以準備清水加入粗鹽，攪拌均勻後，將蛤蜊浸泡其中，確保水完全覆蓋蛤蜊。
冷凍保存。如果需要長期保存，可以將蛤蜊肉用保鮮袋分裝，封口後放入冰櫃冷凍，或者將蛤蜊肉裝入寶特瓶中，留出一定空隙加入清水後密封保存。
煮熟後保存。對於已經煮熟的蛤蜊，可以用保鮮盒裝裹後放入冰櫃保鮮櫃中存放。
這些方法可以根據你的具體需求和可用設施來選擇。