螺絲蝦是一種美味的水產品，有多種烹飪方法。以下是一些常見的烹飪方法：
黃燜大蝦。首先將螺絲蝦清洗乾淨，剪掉蝦須和蝦槍，然後煎炒至透，加入黃豆醬、高湯或開水，調味後燒煮七到八分鐘，最後加入蔥油翻炒出鍋。
洋蔥啤酒螺絲蝦。先將洋蔥和生薑煸炒出香味，再加入螺絲蝦炒至變紅，然後加入啤酒和水，燜煮至湯汁濃稠。
水煮螺絲蝦。將螺絲蝦清洗乾淨後，放入生薑片、蔥段、鹽和黃酒煮開，然後中小火慢煮三到五分鐘，最後燜一會兒即可食用。
炸螺氏蝦。將螺氏蝦炸至金黃定型，然後加入姜米、蒜米、檸檬碎、黃燈籠椒醬和南瓜汁燒煮，最後加入雞油增香。
清蒸螺絲蝦。將清洗乾淨的螺絲蝦醃製十分鐘左右，然後放入蒸鍋中大火蒸五分鐘。
蒜香炒螺絲蝦。先將蝦子醃製十五分鐘左右，然後用熱油炒至變色，加入蒜末和麵包糠翻炒，裹上麵包糠即可。
每種烹飪方法都有其獨特的風味，可以根據個人口味選擇適合的做法。