蟹味噌是一種將蟹肉與味噌混合烹飪的食物。 這種美食在日本尤其受歡迎，通常烤制後食用，有的版本還會加入蟹黃或蟹膏，甚至有的會搭配鵪鶉蛋黃和魚籽，經過烤制，這些配料與蟹肉和味噌的香氣相結合，使得整個食物的味道更加豐富和誘人。