蟹粉拌麵是一種美味的麵食，製作方法如下：
準備食材。豆苗洗淨，紅辣椒洗淨切絲，調好甜醋備用。
煮麵條。取湯鍋加適量的水煮沸，放入生細麵煮至麵條浮起，視個人口感調整麵條軟硬度，撈出麵條後過冷水備用，並利用煮麵水汆燙豆苗備用。
製作蟹粉淋醬。熱鍋並放入炒蟹粉90公克，接著倒入200cc的高湯燜煮，待高湯沸騰後調入鹽1/2小匙、糖1/2小匙、白鬍椒粉1/2小匙、味素少許，最後加入太白粉水微微勾芡即完成蟹黃淋醬。
煮麵條。重新熱鍋轉小火放入豬油1/2匙、高湯20cc、醬油2匙、鹽1/2小匙、糖1/2小匙、白鬍椒粉1/2小匙、味素少許，煮出香味後關火，將麵條放入和醬汁拌勻，即可盛碗淋上蟹黃淋醬與甜醋。
擺盤。擺上豆苗和紅辣椒絲即可。
以上步驟完成後，就可以享用美味的蟹粉拌麵了。