臘腸蒸飯的做法如下：
米洗淨，臘腸切小丁或薄片備用。把米倒入電飯鍋膽內或放入蒸鍋的蒸盤中，加水，然後放上臘腸，啟動煮飯功能或開始蒸製。
等待米飯蒸熟的過程中，可以準備一些配菜和調味料。如蔥末、薑末、蒜末、香菇丁、胡蘿蔔丁等，調味料可以選擇鹽、生抽、老抽、蚝油等。
米飯蒸熟後，可以加入準備好的配菜和調味料，再燜幾分鐘，讓米飯充分吸收配菜的香味和調味料的味道。
最後撒上蔥花或其他裝飾品，攪拌均勻即可享用美味的臘腸蒸飯。
此外，根據不同的口味和喜好，還可以添加其他食材和調味料，如雞蛋、青豆、蝦仁等，創造出更多樣化的口感和營養價值。
需要注意的是，不同的做法和食材搭配會影響臘腸蒸飯的口感和營養價值，因此可以根據自己的喜好和實際情況進行調整和創新。