血蚶的保存方法取決於它們是否已經煮熟。對於活血蚶，可以將其放在鹽水中常溫養殖1-2天，或者將活的血蚶直接放入冰箱冷藏，但保存時間最多爲3-4天。爲了保持最佳新鮮度，應儘快食用。
對於已經煮熟的血蚶，可以將它們用保鮮膜密封后放入冰箱冷藏，這樣可以延長保存時間，但口感可能會有所下降。隔夜的煮熟血蚶如果未被病原微生物污染且沒有出現異味或變質，通常可以繼續食用。
另外，有建議指出，將活血蚶放在0攝氏度左右的溫度可以保持最高的存活率和營養物質保存率。這表明，對於活血蚶，保持低溫是保持其新鮮度和營養的關鍵。
總結來說，無論是活血蚶還是煮熟的血蚶，最佳的保存方法都是冷藏，但應注意在儘可能短的時間內食用，以保證最佳口感和營養價值。