表格排序是Excel中一種常用的功能，主要用於組織和瀏覽數據。根據排序時選擇的列數，可以分為單列排序和多列排序；按照排序方式，可以分為基本排序、高級排序、自定義排序等。
基本排序的操作步驟如下：
打開包含需要排序的Excel表格。
選擇要排序的數據區域。
在Excel頂部選單欄中，點擊「數據」選項卡。
在數據選項卡中，找到「排序和篩選」組，然後點擊「排序」按鈕。
在排序對話框中，選擇要排序的列（可以選擇多個列）和排序順序（升序或降序）。
點擊「確定」按鈕，Excel將按照選擇的列和順序對數據進行排序。
高級排序的操作步驟如下：
選擇需要排序的數據範圍。
點擊「數據」選單欄中的「排序」按鈕。
在彈出的對話框中，選擇排序方式（升序或降序）和排序依據（如數值、文本等），點擊「確定」按鈕，Excel將按照指定的方式對數據進行排序。
自定義排序的操作步驟如下：
點擊檔案→選項→高級→編輯自定義列表。
在彈出的對話框中輸入自定義序列，每個條目按回車鍵分隔。
點擊「添加」，此時左邊已經出現了自定義序列，點擊確定。
然後選中部門列任意單元格，在排序對話框中，次序下拉列表選擇「自定義序列」。
在彈出的自定義對話框中，選擇自己設定好的序列即可。
此外，還可以按數值大小、按筆劃或字母順序、按多列依次排序、按顏色排序、按行排序等。