西多士是什麼東西

香港茶餐廳小吃

西多士是一種流行的香港茶餐廳小吃，起源於法國，全稱為法蘭西多士（French Toast）。

西多士的做法是將吐司去邊，然後中間夾上不同的配料，如花生醬、果醬、芝士火腿等，再六面沾滿蛋液後煎至金黃。它通常最後會放上一片黃油，並淋上糖漿食用。西多士在港式茶餐廳中非常常見，是一種平民化的美食，而在歐洲傳統中，類似的食品如法式吐司通常會使用炸的方式使麵包變得酥脆。