西方哲學家涵蓋了古希臘、古羅馬、中世紀、近代以及20世紀的眾多傑出思想家，其代表人物和思想觀點如下：
古希臘時期。泰勒斯，米利都學派的創始人，提出萬物由水構成的理論；赫拉克利特，愛非斯派創始人，認為萬物的本源是火，所有事物都在不斷變化。畢達哥拉斯，數學家和音樂理論家，提出「萬物皆數」的觀點。
蘇格拉底。被視為西方哲學的奠基者，提出「認識你自己」和「德性即知識」的哲學思想。
柏拉圖。蘇格拉底的學生，提出了著名的「理念論」，其代表作《理想國》對後世哲學產生了深遠影響。
亞里斯多德。柏拉圖的弟子，提出了「實體說」，對西方哲學有著重要貢獻，代表作有《形上學》。
中世紀時期。托馬斯·阿奎納，經院哲學集大成者，提出了「上帝存在的五路證明」。奧古斯丁，教父哲學的重要代表，提出了「原罪說」。
近代時期。勒內·笛卡爾，法國哲學家，提出了「我思故我在」的名言，奠定了身心二元論的基礎。
20世紀及以後。大衛·休謨，蘇格蘭哲學家，提出了對「因果關係」的質疑。伊曼努爾·康德，德國哲學家，調和了理性主義與經驗主義的爭鬥。
這些哲學家及其思想對西方文化、科學和哲學的發展產生了深遠的影響。