挑選西瓜時，可以通過以下幾種方法進行判斷：
觀察西瓜的紋路。成熟的西瓜紋路顏色較深，紋路間距較寬，且紋路摸上去有一點凹陷感。
檢查瓜臍和瓜蒂。一個優質的西瓜，其瓜臍和瓜蒂凹陷較深，且周圍飽滿。
觀察瓜藤。新鮮採摘的西瓜，其瓜藤呈綠色；如果瓜藤變黃或枯萎，則西瓜可能未成熟或存放已久。
聽聲音。成熟的西瓜在被敲擊時會發出沉悶的聲音，而未成熟的西瓜則會發出清脆的聲音。
感受震動。托起西瓜，輕輕彈震，如果感覺到顫動，則西瓜較成熟。
檢查形狀和表皮顏色。選擇體型勻稱、紋路清晰、顏色深的西瓜。
感受瓜皮硬度。用手指或手掌輕壓瓜皮，成熟的西瓜皮較滑且硬。
用水測試。若條件允許，將西瓜放入水中，成熟的西瓜可以浮在水面上，而未成熟的則會沉入水底。
通過這些方法，可以較為準確地挑選出成熟且新鮮的西瓜。