水培西瓜皮椒草的方法如下：
選擇容器：可以使用中、小型玻璃容器或陶瓷盆，也可以用水杯、玻璃質的醬菜罈等作為水養容器。
處理植株：將植株從原來的花盆倒出後，用清水清洗乾淨根系，剪掉下部幾片葉片，放入容器中，加水浸沒根系的2/3。
日常管理：選用觀葉型營養液，培養初期，每兩天換水一次，約10天後可長出新根。當新根長5厘米時開始添加營養液，每半月添加一次稀釋營養液即可。
溫度和光照：喜歡明亮的光線，耐蔭，怕強光。如果光照過強，葉片邊緣顏色可能會變褐色，出現斑點，並慢慢死亡。這時應剪掉病葉，搬回陰涼通風的地方培養，並經常向葉片噴水。對溫度要求不高，冬季溫度只要在5℃以上就可以了，也能短暫忍受0℃低溫。
以上方法可以幫助你成功水培西瓜皮椒草。