西瓜的花式切法有多種，例如：
心形切法。去掉西瓜兩端，用小刀在西瓜皮上劃兩刀，順著邊緣切掉西瓜皮，只留下中間部分，再切成薄片。
格線切法。將西瓜對半切開，然後橫豎切割，形成格線狀，方便食用。
西瓜船切法。首先切出一大瓣西瓜，然後用尖刀沿著西瓜皮底部劃一圈，讓西瓜瓤脫離西瓜皮，最後將西瓜塊左右推出一半。
月牙形切法。將西瓜分成三等分切成大塊的月牙狀，然後用刀沿著瓜皮和瓜肉之間的界限分開，再將瓜肉均勻分切成小塊。
星形切法。使用星形模具在西瓜連皮的圓片上扣出星星狀的塊。
這些方法不僅讓西瓜看起來更美觀，也增加了食用時的樂趣和便利。