解葡萄酒最快的方法主要包括飲用蜂蜜水、牛奶、果汁等，這些飲品可以促進酒精在體內的新陳代謝，起到輔助解酒的作用。此外，優酪乳可以保護胃腸道黏膜，減少酒精的吸收。綠豆湯、芹菜汁、白蘿蔔等也有解酒效果，可以清熱解毒、保護肝臟。
除了飲食解酒，還可以服用促代謝藥物如納洛酮、美他多辛口服液等，以及維生素C、維生素B1等，這些藥物可以加速酒精排出或延緩酒精吸收。需要注意的是，藥物使用應在醫生指導下進行。
重要的是要注意健康飲酒，避免過量。對於醉酒嚴重的情況，比如深度昏迷，可以在醫生的指導下注射納洛酮、葡萄糖等。