豆乾炒西芹

豆乾炒西芹是一道美味的家常菜，具體做法如下：

準備西芹和豆乾。西芹洗淨後切成段，豆乾可切成小塊或條狀。

在鍋中加熱適量油，先放入豆乾進行煎炒，直到兩面金黃。

加入西芹，與豆乾一起翻炒。根據口味加入適量的鹽、醬油或其他調味料，如生抽、蚝油、五香粉、雞精等。

快速翻炒至西芹斷生，即可出鍋。

此外，可以根據個人口味添加一些小米椒、蔥花或其他香料增加風味。