豆巴子的製作方法如下：
綠豆清洗乾淨後泡10分鐘。
準備粘米粉、麵粉、黃豆粉（可選）和糯米粉。
加水攪拌均勻，麵糊應比較稀。
加入鹽、白芝痲、五香粉和豆粉（可選），攪拌均勻。
加入蔥花，攪拌均勻。
綠豆瀝乾水分後，加入綠豆，攪拌均勻。
起鍋燒油，同時模具也放入油鍋中加熱，以便脫模。
油五成熱時，勺入半勺綠豆麵糊水，放入油鍋中，全程中小火炸制。
炸一兩分鐘後，豆巴子會浮起來並自動脫模，翻面繼續炸至兩面金黃。
瀝乾油後即可食用。
此外，也有一種製作方法，其步驟如下：
黃豆用冷水或開水泡一兩個小時。
加入粘米粉、糯米粉、木薯粉和泡打粉，加水調成濃稠適中狀態。
加入鹽、豆子和可選的薑末，攪拌均勻。
準備油鍋，油量需充足，勺子需提前熱油以避免粘附。
用熱勺子舀取麵糊，炸至金黃後翻面，直至兩面金黃。
瀝乾油後即可食用。
兩種方法均可製作出美味的豆巴子，可以根據個人口味和喜好選擇不同的配料和製作步驟。