不辣的豆腐製作方法有多種，以下是一些推薦的做法：
黃瓜拌豆腐。準備老豆腐和黃瓜，將豆腐和黃瓜切成小丁，加入香菜、香蔥、食鹽、醬油、香醋和香油拌勻。
涼拌豆腐。使用豆腐、香菜、紅辣椒、蒜瓣等，將豆腐切成片，用開水焯煮後瀝乾，加入調味料和熟芝痲拌勻。
皮蛋拌豆腐。使用內酯豆腐和皮蛋，將豆腐和皮蛋切成小塊，加入姜、蒜、白糖、香醋、生抽、香油和食鹽拌勻。
家常豆腐。切蔥花和豬肉末，豆腐切小塊，用澱粉、鹽和生抽調勻，熱鍋熱油爆香蔥花後下肉末和鹽，再倒入豆腐，加水和生抽煮沸，用水澱粉勾芡，最後加入味素和痲油。
不辣的家常豆腐。準備老豆腐、五花肉、黑木耳、紅椒片和韭菜等，先將豆腐煎至兩面金黃，再與五花肉、黑木耳和紅椒片一起煮，加入清水、食鹽、白糖、生抽、老抽和蚝油調味，最後加入韭菜和水澱粉勾芡。
以上方法均可製作出不辣且美味的豆腐菜餚。