豆腐丸子是一種美味且常見的家常菜，做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備一塊豆腐，將其擠壓成泥狀，如果使用滷水豆腐，需要先將其切成小塊再擠壓。
加入香菜末、胡蘿蔔末、火腿末、蔥花等配料，這些配料可以根據個人口味選擇，如胡蘿蔔、火腿、蔥等。
接著加入鹽、胡椒粉、十三香、生抽等調味料，根據口味可以加入少量白糖和麵粉，還可以加入雞蛋，以增加丸子的嫩滑度和凝聚力。
將所有食材攪拌均勻後，用手擠成小丸子形狀，如果丸子太黏，可以在手上沾一點清水以便操作。
在鍋中倒入足夠的油，加熱至五成熱左右，放入丸子，小火慢炸至金黃色。
炸好的丸子撈出，控油後即可食用。
這是一種基本的豆腐丸子做法，可以根據個人喜好和家中的食材情況進行調整。