豆花粉吃法

豆花粉的吃法如下：

準備一個空碗，加入500克清水，從寶特瓶裝滿正好是500克。

加入70克豆花粉，用勺子攪拌均勻後浸泡10分鐘。

撇去浮沫。

準備另一個空碗，放入3克石膏粉，倒入100克清水，攪拌均勻。

鍋中加水500克，水開後轉小火，倒入泡好的豆花粉，一邊煮一邊攪動以防粘鍋。

開鍋後關火，撇去浮沫，然後將石膏水倒入空碗中。

將煮好的豆花倒入空碗中，輕輕攪動幾下，靜置15分鐘左右讓豆花成型。

成型後，切一些香菜和蔥花放入豆花碗中，加入醬油、辣椒油等調料。

這種吃法可以讓豆花口感更加細膩豐富。