豚骨肉的做法有多種不同的方法，以下是幾種常見的做法：
燉豚骨肉。首先將豚骨洗淨並焯水去血水，準備香料和配料如冰糖、料酒、老抽、蚝油、豆瓣醬等，在鍋中炒香香料，加入豚骨翻炒，然後加入足夠的水和準備好的糖水、料酒等調味料，蓋上蓋子燉煮半小時。
製作豚骨拉麵湯底。先將雞爪等食材煮沸後去浮沫，再煮5分鐘後沖洗乾淨，放入砂鍋中，加入清水熬煮4小時後撇去表面油脂，繼續熬8小時至湯色變白，風味濃郁，然後將湯底過濾，加入牛奶、胡椒粉和鹽調味，搭配拉麵和配菜一起食用。
紅燒豚骨肉。將豚骨肉用開水焯水去腥味，熱鍋涼油爆炒薑片和蒜瓣，加入豚骨肉翻炒至微黃，加入料酒、生抽、老抽和冰糖，翻炒均勻後加入清水燉煮半小時，直到肉質酥爛入味。
簡單燉煮。將豚骨洗淨後焯水去血水，將豚骨和生薑、玉米、胡蘿蔔一起放入清水中燉煮，可預約煲湯鍵慢燉。
這些做法各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的做法。