處理豬毛的方法有多種,可以根據具體情況選擇合適的方法:
火燒法。使用燃氣竈的最小火焰,將豬皮有毛的部分直接燒焦,毛會隨火一起變成灰燼,而豬皮保持完好。
鍋燙法。將鍋燒熱,然後將豬皮上的毛面向鍋燙,高溫會使豬毛捲起並脫落,之後用清水清洗豬皮。
使用修眉刀或鑷子。逆着豬毛生長方向刮或用鑷子順着豬毛方向拔除豬毛。
鋼絲球擦拭法。將燒焦的豬皮放入溫水中泡軟,然後用鋼絲球擦洗,去除燒焦的部分和豬毛。
石頭摩擦法。將豬皮放入熱水中燙幾分鐘,然後用粗糙的石頭或砂輪摩擦豬皮表面,豬毛和污漬會被擦除。
稻穀拔毛法。使用帶外殼的稻穀,夾住豬毛並輕輕拔除,這種方法適用於豬毛較少的情況。
每種方法都有其適用場景和優缺點,可根據實際情況選擇最適合的處理方式。