豬的脾臟是什麼

豬脾

豬的脾臟在中文中通常被稱爲豬脾，也被稱作沙肝、豬橫利或聯貼。

豬脾是一種扁平長條形的器官，顏色鮮紅，可以食用，也可入藥。在中醫中，豬脾被認爲具有健脾益胃、助消化的功效，適用於脾胃虛弱、飲食不化、食慾減退等症狀。此外，豬脾是豬的免疫器官之一，含有淋巴組織，能產生淋巴細胞和單核細胞。在食用方面，豬脾需要洗淨後使用，但應注意不要過量食用以避免消化不良。