豬肉的做法有很多種，以下是幾種常見的做法：
鹽煎肉。選用後臀肉或五花肉，切成薄片，加入蒜苗、姜蒜、豆豉、甜麵醬、白糖和料酒炒制而成，最後加入蒜苗葉大火快炒。
叉燒肉。選用梅花肉，切塊後加入叉燒醬、蜂蜜、醬油、洋蔥、雞蛋清、乾澱粉和植物油醃製一晚，然後放入電壓力鍋中壓煮30分鐘。
炒肉片。將豬肉切片，用蔥姜水、生抽、老抽、胡椒粉和紅薯澱粉醃製，然後炒至變色，可加入洋蔥、香菜和辣椒等配菜。
紅燒肉。選用五花肉切塊，先炒糖色再加入肉塊炒至上色，然後加入料酒、生抽、老抽、白糖和水燉煮30至40分鐘。
糖醋排骨。排骨焯水後，用糖醋汁燒煮30分鐘，最後大火收汁。
水煮肉片。梅花肉切片醃製，與蔥姜蒜、豆瓣醬、火鍋底料等炒制後加水煮開，放入青菜和黃豆芽，最後加入肉片和花椒、乾辣椒等調料。
五香肉。五花肉切塊，用炒好的五香粉和白鬍椒粉醃製，然後蒸或烤制。
燉豬肉。五花肉切塊，與蔥、姜、大料、桂皮等一起炒制後，加入高湯燉煮一個多小時。
這些做法各有特色，可以根據個人口味選擇適合的做法。