製作豬肉包子的方法有很多種，以下是一種常見的做法：
和面。將麵粉放入盆中，加入酵母粉和適量清水，攪拌均勻後揉成麵團。麵團應該光滑且中等軟硬，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵，直到體積膨脹到原來的1.5到2倍大。
準備肉餡。選擇肥瘦適中的豬肉，切成小塊或直接絞成肉末。加入薑末、鹽、雞精、五香粉、老抽、蚝油等調料，混合均勻後順著一個方向攪打上勁。也可以加入洋蔥、小蔥花等其他配料增加風味，淋上熱油激發香味。
包製。麵團發酵好後，揉出氣體，分割成小劑子，每個劑子擀成中間厚邊緣薄的皮。放入適量肉餡，按照自己的手法包成包子。
蒸製。將包子放在蒸架上，蒸鍋中加入足夠的水，大火蒸製約15至20分鐘。蒸好後燜幾分鐘再打開鍋蓋。
根據個人口味和習慣，可以適當調整配料和調味品。這是一種基本的做法，可以根據具體情況和個人喜好進行變化。