製作豬肚的方法有多種，以下是一些常見的做法：
清洗豬肚。將豬肚放入盆中，加入麪粉或澱粉，揉搓2至3分鐘以去除黏液，重複此步驟2至3次，直到黏液去除。用剪刀去除豬肚內的白色油脂，再次用鹽、白醋和植物油揉搓2分鐘去腥味，然後用清水沖洗乾淨。
烹飪豬肚。將清洗乾淨的豬肚放入鍋中，加入適量的水、蔥段、薑片、黃酒，大火燒開後撇去浮沫，轉小火燉煮1小時。燉煮過程中可以準備配菜，如青椒、大蒜、幹辣椒等。豬肚燉好後，撈出晾涼，切成一釐米寬的長條。
炒制豬肚。鍋中加油，油熱後放入料酒、老抽、海鮮醬油、蠔油，加入適量清水和高湯，再放入鹽、白糖、胡椒粉調味。大火燒開後轉中火煮1分鐘，加入青椒炒至斷生，烹入一點米醋增香，大火快速翻炒即可出鍋。
除了炒制，豬肚還可以用來做湯或燉煮。例如，將豬肚與雞肉、蘑菇或其他喜歡的食材一起燉煮，可以製作出營養豐富的豬肚湯。另外，清蒸豬肚也是一種健康的做法，將豬肚切片加入調味料後蒸煮，可以保留其原汁原味。