煮豬舌頭的做法有多種，這裏提供幾種常見的烹飪方法。
白灼豬舌的做法是：
豬舌洗淨後和薑片冷水下鍋，煮開後加入適量料酒，煮10分鐘。
撈出來用水沖洗乾淨，再用刀颳去舌頭上的白膜。
再次洗淨後，整個舌頭下鍋加適量清水，再放入八角、桂皮、香葉、草果、黑胡椒、冰糖、薑片、鹽、料酒。
使用壓力鍋壓煮12分鐘。
煮好後拿出來晾涼，切片即可。
滷豬舌的做法是：
豬舌頭清洗乾淨，冷水下鍋，加蓋煮上十分鐘。
煮開後把浮沫撇乾淨，然後把豬舌頭撈起來，用刀把那層白膜刮掉再清洗乾淨。
把豬舌放入電飯鍋中，放入香料（如八角、桂皮、香葉、乾紅辣椒等），加入兩勺紅燒醬油、兩勺生抽、兩勺蠔油、一勺料酒、一勺食鹽、一勺白糖調味。
倒入清水沒過豬舌頭，扣上鍋蓋煮三十分鐘。
煮好後切片，搭配醬汁（蒜末、小米辣、青辣椒、生抽、蠔油等）食用。
香辣豬舌頭的做法是：
豬舌切片，青椒切片，蔥蒜改刀備用。
起鍋燒油把蔥蒜倒進去煸炒，炒出香味。
再把火鍋底料放進去炒出紅油。
火鍋底料炒香以後把豬舌倒進去翻炒。
最後把青椒放進去翻炒斷生，出鍋前加點生抽即可。
以上方法可以根據個人口味進行調整，選擇一種適合自己口味的方法來烹飪豬舌頭。