超乾啤酒是什麼意思

特殊類型的啤酒

超乾啤酒是一種特殊類型的啤酒，其特點包括：

低糖分含量：超乾啤酒的殘留糖分極少，這使得其口感非常乾爽。

高發酵度：實際發酵度在72%以上，屬於高發酵度的啤酒。

清爽口味：由於糖分含量低，超乾啤酒在口中不留餘味，給人一種清爽的感覺。

釀造方法：

通過延長發酵周期，使麥芽中的糖被分解得更充分，從而降低啤酒中的殘留糖分。

或在釀造過程中添加酵母酶等特殊的發酵劑，以降低啤酒中糖分的含量。

超乾啤酒因其低糖低熱量的特性，非常適合暢飲。