辣椒起源於

中南美洲熱帶地區

辣椒的起源地在中南美洲熱帶地區，大約在7000到9000年前。

辣椒最早馴化地在墨西哥東南部的特瓦坎谷地，這一地區後來成為辣椒的主要栽培區域之一。辣椒的傳播始於歐洲探險家將辣椒種子從新大陸帶回歐洲，隨後傳播到亞洲的印度、中國和日本等地，17世紀初，辣椒通過葡萄牙商人被引入朝鮮和東南亞國家，逐漸成為這些地區烹飪中不可或缺的調味品。在中國，辣椒的引入和傳播還涉及到絲綢之路和馬六甲海峽，最終在全國範圍內廣泛栽培。