通菜的採收時間和方法對於提高產量和品質至關重要。以下是關於通菜採收的關鍵點：
採收時間：
通菜在播種後的35到45天左右，當植株長到30到35厘米時，即可進行採收。
通常在5到9月份為採收期。
採收方法：
一次採收：當通菜長到35厘米左右時，可以連根拔起。這種方法雖然簡單，但產量較低。
多批次採收：在通菜長到35厘米左右時，只採摘嫩莖，保留地下根和地上小部分莖葉。之後每7到10天採收一次，這樣產量較高。
采後管理：
每次採收後，應追施速效氮肥並澆水，以促進分枝生長，提高產量和品質。
在多次採收過程中，應及時疏去部分枝葉，防止植株早衰。
注意事項：
在進行第一次採摘時，可以把通菜的嫩稍摘下，以促使葉芽中的側枝萌發。
在採收側枝時，需要保留1到2個節，促使其繼續萌發次生側枝。
通過上述方法，可以有效管理通菜的採收，確保高產和優質。