過年期間，有些食物因爲寓意不好或其他原因，通常不會被端上餐桌。這些食物包括但不限於：
帶魚：在很多地方，除夕年夜飯的魚一定要選擇完整的，寓意年年有餘，有頭有尾。而帶魚在烹飪時通常會被切成一段段的，與這個寓意不符，所以一般不會被端上餐桌。
豆腐：豆腐在白事中喫的比較多，同時它還有清白的意思。在新的一年開始，人們都不希望遇到事情，更不想說要去自證清白，所以豆腐最好也不要端上桌。另外，豆腐的價格相對廉價，可能會勾起一些不開心的記憶。
梅菜：梅菜本身的寓意不好，因爲“梅”與“黴”和“沒”諧音，梅菜被諧音爲“沒財”，這是很不吉利的寓意。所以，梅菜通常不會被端上年夜飯的餐桌。
梨子：梨與“離”同音，有分離的含義。在老一輩人眼中，逢年過節梨都是不能出現的，因爲除夕這天本是全家團圓的大喜日子，將梨分着喫，意味着一家人會分開、分離，還代表着家庭不和睦。
南瓜：南瓜中的“南”諧音爲“難”，有艱難、苦難、難過的含義。在古代，一般只有葬禮的餐桌上纔會用南瓜來烹飪菜餚，以表達對離世親人的不捨和難過之情。因此，南瓜製作的菜餚通常也不會被端上年夜飯的餐桌。
鹹菜：雖然很多人愛喫鹹菜，但在過年期間，鹹菜通常不會被端上餐桌，因爲它寓意着貧窮和艱難，與新年的喜慶氣氛不符。
此外，不同的地區和文化可能還有其他的禁忌和講究，具體的食物選擇也會因個人喜好和家庭傳統而有所不同。