板筋是哪裡

牛板筋位於牛的背部。

牛板筋是兩塊連線全身運動肌肉的主大筋。它不僅是牛身體的一部分，也是許多美食愛好者喜愛的食材，因其獨特的口感和韌性而受到青睞。