酒店提供的菜品包括但不限於以下種類：
中式菜餚：如飄香地瓜、小藍鯨滷水鴨、黃豆牛肉粒、風味美容蹄、冰鎮有機秋葵、五穀雜糧、蟹粉鱖魚獅子頭、雪梨燉桃膠、野生松茸燉原雞、有機土豆燜牛肉、山楂小炒雞、砂鍋娥眉豆、秋豆角燒肉、清蒸六月黃、青椒燜水鴨、農家炕財魚、南瓜疙瘩、木蘭燉豬蹄、栗子紅燒肉、撈菜排骨、京山糯米藕、金湯絲瓜蝦丸、藿香小鯽魚、洪湖泡藕財魚絲、荷塘三鮮、海帶心肺湯、乾炒手抓苦瓜、肥牛山藥、法式酒香雜菌、醋溜豆芽、板栗燒原雞、板栗燒雞翅、板栗扒京白、鮑魚紅燒肉等。
西式菜餚：如糯米燒汁魷魚筒、豐收一鍋鮮、櫻花蝦半煎小龍蝦、糯米雞翅中、液氮青椒螺片等。
創新菜餚：如清風三蝦豆腐、沙漠牛肉、潮式冰鎮花枝片、鱔骨滷水豬腳等。
滋補燉品：如烏雞白鳳丸，這道菜使用農家烏雞搭配多種菌菇和雞肉丸，是一款健康且具有滋補效果的燉品。
甜品：如溏心炸蛋和木瓜雪花，後者味道像果凍，適合作為飯後甜點。
以上菜品涵蓋了中式烹飪的經典菜餚，西式菜餚的創新做法，以及一些具有地方特色的創新菜餚和滋補燉品，適合不同客人的口味和需求。